研究意义吉富品系尼罗罗非鱼（GIFTstrainNiletilapia，Qreochramisniloticus，简称吉富罗非鱼，是由世界渔业中心、挪威水产养殖研究所等研究机构，通过对4个非洲原产地（埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔）直接引进的尼罗罗非鱼品系和在亚洲4个地区（以色列、新加坡、泰国、中国台湾）广泛养殖的尼罗罗非鱼品系进行混合选育而获得的优良品系，1994年首次引入我国（李思发，2001）。吉富罗非鱼生长速度快、体形好，但越冬成活率较低（王万东，2007；何杰，2008），即安全越冬成为制约吉富罗非鱼产业发展的一个重大瓶颈问题。此外，大规格罗非鱼鱼种安全越冬是次年罗非鱼养殖生产的重要保障（朱华平等，2009；陈国权等，2009）。因此，探索经济有效的罗非鱼越冬技术成为罗非鱼产业发展的必然趋势。前人研究进展目前，罗非鱼的越冬技术主要有利用自然温泉、人工地热、火电厂余热、大棚薄膜（文衍红等，2009）以及通过调整养殖密度、合理投饵、调节水质、人工增氧、培育抗寒鱼苗、注意防病（黄博，2005）等。本课题组根据广西喀斯特地貌拥有丰富天然温泉水和地下温水的优势，采用池塘围栏和抽取地下温水注入相结合的越冬模式，能有效确保大规格罗非鱼种安全越冬且生长效果良好，为广西罗非鱼生产安全越冬开辟了新途径（郭忠宝等，2011）。本研究切入点自2008年初春的雨雪冰冻灾害给广西罗非鱼产业带来毁灭性打击以来，普遍认为在广西大部分地区养殖罗非鱼冬季也需采取相应的保温措施才能安全越冬。目前，虽然已有罗非鱼塑料大棚越冬技术的相关报道，但主要针对我国北方地区，针对南方地区的甚少。拟解决的关键问题探讨大规格吉富罗非鱼种塑料大棚越冬技术，为我国南方罗非鱼产业提供低成本、高收益的安全越冬模式。
1材料与方法1塑料大棚搭建及配套设备选择柳州市沙塘试验基地的两个池塘，编号分别为：1号池塘（面积0.60ha，池深2.0m，水深1.8m）、2号池塘（面积0.67ha，池深3.0m，水深1.8m，补充地下水时可达2.5m）。池塘背风向阳，注排水方便快捷。于池塘上方用钢筋搭建“个”字型棚架，中间高出水面3.0m，每隔2.0m打一根钢管做支撑并用钢丝绳拉紧，其上覆盖一层透光宽幅复合塑料编织膜，池塘四周的薄膜埋入土中并用泥土压实。于外塘方向开一个1.2m宽、与外塘连通的门口。越冬期间经常检查薄膜是否有破损，并及时采取补救措施。为保证越冬期池塘水体溶氧量，池塘中安装4台3.0kW叶轮式增氧机，同时配备水泵等设备。
1.2鱼种放养鱼种放养前10d对池塘进行全面清整修补及消毒，3d后注水入池。选择在露天池塘水温降至18°C以下、而棚内水温为20°C左右时，开始放养吉富罗非鱼种。鱼种规格整齐，体质健壮无伤，放养前做好消毒工作。具体放养情况详见表1.表1吉富罗非鱼种放养规格和数量池塘Pond池塘面积（ha）1号2009年12月中旬未抽取地下水补水2号2009年12月中旬抽取地下水补水1.3越冬饲养管理1投喂与水温调节养殖期间，投喂人工配合饵料，越冬前、后期多投饵料，中期少投或不投。投饵率视水温和鱼体重而定，以便充分利用饵料资源和保持水质。1号池塘未抽取地下水补水，2号池塘则在寒潮来袭时，以30m3/h的流量连续抽取地下水注入池塘内，使池塘水深达到2.5m；遇倒春寒时（约2周），以同样流量连续抽取地下水注入池塘内（10h/d）。
2水质调控吉富罗非鱼对水体盐度、pH值的适应性较好，一般不会受其变化影响，但对水体溶氧量要求较高。因此要定时开增氧机，中后期需全天开机增氧，并定时采样检测水体溶解氧、氨氮等水质指标（陈佳荣，1996）。越冬池塘应保持水质清新，定期泼洒生物制剂改良水质，增加水体活力。
3鱼病防治吉富罗非鱼抗病能力较差，尤其在越冬培育大规格鱼种时，一定要做好鱼病防治工作（何义进，2003）。越冬期间吉富罗非鱼的病虫害主要以寄生虫病为主，如车轮虫、指环虫、小瓜虫等。当有寄生虫病发生，应及时采用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒。泼洒浓度为：第1d 3d后减为0.350mg/L再过3d，浓度降至0.175mg/L连续用药1周后，可有效控制寄生虫病。越冬期间坚持每天早晚巡塘，发现死鱼、病鱼及时捞出并进行检查。
2结果与分析1大棚池塘与外塘水温变化情况2009年12月18日2010年4月23日，测定发现1号池塘大棚内水温变化范围为16.021.5 C，2号池塘大棚内水温变化范围为17.022.5C，大棚外池塘水温变化范围为11.020.8C，具体平均水温变化见。从可以看出，大棚外池塘水温偏低且不稳定，吉富罗非鱼不能正常越冬；而在池塘上方搭建大棚后，池塘水温明显提高且较稳定，吉富罗非鱼可以安全越冬。此外，还发现在大棚条件下，抽取地下水补水的池塘水温比未抽取地下水补水的池塘高1.0C左右，更利于吉富罗非鱼安全越冬。
图r越冬期大棚内外池塘水温变化情况嘁嘁2.2大棚内池塘水质变化情况越冬期间，塑料大棚内池塘水温较高，大规格鱼种放养密度较大，对水质要求较高，因此需要对水质进行实时监控，并及时根据水质变化采取相应措施进行调节。整个越冬期，水体溶解氧变化范围为2.55.0mgL，其中2月低水温时达到最大值，两个池塘均在4.0mgL以上，不需开增氧机，此时大棚内水温在17.0C左右，若加开增氧机反而易导致水温下降，影响鱼种越冬。34月，水体溶解氧迅速下降至3.0mg/L以下，此时大棚内水温在21.0C左右，应适当延长开增氧机的时间，确保池塘水体溶解氧含量充足。
1号池塘2号池塘越冬期大棚内池塘体溶解氧变化情况越冬期，池塘水体氨氮变化与水体溶解氧变化恰好相反，即2月最低，4月则达到最高值，其变化范围为0.470.93mgL.同时，还发现夜间大棚内池塘水体溶氧较低、氨氮偏高，因此可根据水温变化，适时加开增氧机调节水质。
越冬期大棚内池塘水体氨氮变化情况2.3塑料大棚吉富罗非鱼种越冬效果从2009年12月中旬放养吉富罗非鱼种到2010年4月中旬验收，经塑料大棚越冬培育150d.抽检发现，1号池塘吉富罗非鱼种规格达到0.40kg/尾，成活率达到98.0°%；2号池塘鱼种规格达到0.38kg/尾，成活率高达99.0%.可见，越冬期向大棚池塘内补充地下水的养殖效果优于未补充地下水的池塘，但鱼种最终规格却是未补充地下水的池塘略优于补充地下水的池塘，这可能是养殖密度过高所引起。总之，采用塑料大棚越冬模式，大规格罗非鱼种可以安全越冬，且方法简便、效果良好，若能同时搭配抽取地下水补水调温，其效果更佳，但必须把握好放养密度。
3讨论1补充地下水与否对水温的调控作用罗非鱼越冬水温一般需保持在15.016.0°C（乔桂芹，2008）。在池塘上方搭建塑料大棚是了蔬菜大棚模式，一方面大棚的材料可以采光吸热，另一方面大棚可保温、防止热量散失。以其结合补充地下水保温越冬是近年兴起的一种新型大规格罗非鱼越冬模式。广西属喀斯特地貌区，地下水资源丰富，且地下水温一般在18.024.0C，这为罗非鱼越冬养殖提供了有利的天然条件。本研究在搭建塑料大棚的前提下，1号池塘未抽取地下水补水，2号池塘则在寒潮来袭时，以30m3/h的流量连续抽取地下水注入池塘内，使池塘水深达到2.5m；遇倒春寒时（约2周），以同样流量连续抽取地下水注入池塘内（10h/d），结果表明，越冬期间两池塘水温相差1.0C左右，吉富罗非鱼种的成活率相差1个百分点，是由于塑料大棚与地下温水起到双重保护的作用，能确保大规格吉富罗非鱼种安全越冬。
3.2塑料大棚的优点及存在问题目前，罗非鱼的越冬方式很多，常用的有温泉水越冬、工厂余热水越冬、塑料搭棚土池越冬、井水越冬等（文衍红等，2009）。有实践证明，塑料大棚的保温效果较好（肖明松等，2002），但也有研究认为，大棚搭建费用高，进而影响罗非鱼养殖的经济效益。综合广西的实际情况，采用搭建塑料大棚确保罗非鱼安全越冬技术，能有效促进广西罗非鱼产业持续健康发展，具体表现为：（1）广西大部分地区地下水资源丰富，如果在有地下水资源的池塘上搭建大棚，做到以大棚保温、抽取地下水调温，就能有效确保罗非鱼安全越冬。
⑵不同大棚类型的成本也不同，生产者可根据养殖条件和经济能力选择搭建适宜的大棚类型。经济能力较差的，可选择竹木支架，采用普通塑料薄膜，也能确保鱼种安全过冬，只是大棚使用年限较短（多为1年），抗风效果较差；而钢筋支架结构配用钢丝固定，大多可以使用35年，除第1年需要投入外，以后年份的经济效益显著。（3）大规格罗非鱼种安全越冬是次年罗非鱼养殖生产的重要保障，因此开展塑料大棚越冬模式培育大规格罗非鱼种，对促进罗非鱼产业更好更健康发展具有重要意义。鉴于以上优点及存在的问题，相关部门应进一步做好塑料大棚精细研究，加强建造技术和材料、养殖期间保温效果、养殖密度和投喂等方面的深入研究，同时还要做好推广示范工作。
4结论本研究结果表明，应用塑料大棚越冬模式，大规格吉富罗非鱼种能安全越冬且生长效果良好，该方法简便、效果良好，若能同时搭配抽取地下水补水调温，效果更佳，但必需把握好放养密度。塑料大棚的越冬模式为罗非鱼反季节上市提供了保障，养殖户收益增加，因此该模式可在广西范围内广泛推广应用，促进广西罗非鱼产业持续健康发展。
